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孜然鸡脖子的做法

2019-05-16 20:00:28 | 来源: 菜谱

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孜然鸡脖子的材料鸡脖子800g豆油适当精盐适当孜然粒适当葱适当姜相克食品适当蒜适当香菜相克食品适当辣椒面适当胡萝卜相克食品适当 孜然鸡脖子的做法图片步骤,怎样做孜然鸡脖子好吃?

将鸡脖子剁成3、4厘米长的小段。

用开水焯1下再捞出来。

把葱、姜切成大片。

锅内倒入清水,将剁好的鸡脖子放入水中,再放入葱片和姜片,加入适当盐和料酒,大火烧开后,再中火煮10分钟。

把煮好的鸡脖子捞出来沥去水分。

将胡萝卜切成细丝,把蒜切成碎末。

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将香菜切成小段。

热锅内倒入适当豆油加热。

调至中火,把煮好的鸡脖子倒入锅中翻炒,直到鸡脖子外表炒成微微金黄的色彩便可,这个进程大约需要5分钟。

放入孜然粒和辣椒面翻炒。

翻炒均匀就能够关火了。

将炒好的鸡脖子盛出来。大家快来美餐吧!

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1、在炒鸡脖子时1定要多放1些油,并且多炒1会,这样炒出来的鸡脖子味道才香。

2、要后放胡萝卜丝和香菜,否则会炒得发焦,影响口感和色泽。

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