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冬季养生食疗补肝抗菌

2019-05-16 20:22:39 | 来源: 饮食

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中医学强调天人合1,隆冬尾月,天2015工程机械2手机市场使人耽忧
寒地冻,万物收藏蛰存。在天为寒,在脏为肾,肾是脏腑之本、生命之源。天冷,人体收敛潜藏,疗养生息,应以补肾为要。5食各应5色,5色各有主味。

黑色食品主咸,入肾,有固肾、补内、益气、延年的功效,还有健齿、营发、润肤、养颜的作用。天然黑色食品不多,禽类如乌骨鸡,水产有龟、鳖、黑鱼、墨鱼,谷物像黑米、血糯米、黑豆、黑芝麻,黑木耳、香菇是菌类,海带、紫菜属藻类,黑枣、乌梅为干果,可选择进食。

黑芝麻红枣粥——补肝肾、润肤

黑芝麻具有补肝肾、润5脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足而至的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、4肢乏力、5脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑芝麻红枣粥是冬季比较合适的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白沙糖30克。

具体做法是:黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水份;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,便可盛起食用。

黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心

常常逛超市的朋友会发现,到了寒冬季节,很多食品、饮品乃至保健品中都加入了黑豆。

黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有下降血中胆固醇的作用。

向大家推荐1款非常适合小雪节气前后食用的黑豆食疗方——黑豆羊肉炖当归。主要的制作材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

具体做法是:先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另外一个锅煮已切薄片的羊肉,一样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时便可。

食品相克:

1、羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易令人气滞壅满而病发;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。

2、黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶5参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,响亮可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

中医认为,荸荠是寒性食品,有清泻内火的功效,对发热早期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃1些荸荠还能增进牙齿和骨骼的发育。

荸荠冰糖饮的制作很简单,大家在家就可以做,主要的材料有荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。

具体的做法是:削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适当水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透便可。

需要注意的是,由于荸荠属于寒性食品,所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用,也不适合在寒冷的冬季长时间食用,以避免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

由于荸荠生长在泥沼中,其表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片虫卵,所以喜欢生食的人1定要注意对荸荠的清洗,生吃时要用自来水冲洗干净,去皮,放在开水中烫1下再吃。

冬季养生保健的原则及方法

保持室内空气流通

在冬季,人们习惯把房子的门窗关得牢牢的,如此会造成室内2氧化碳浓度太高,若再加上汗水的分解产物,消化道排除的不良气体等,将使室内空气遭到严重污染。 人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。另外,冬季是1氧化碳中毒事件的好发季节,茵此1定要保持室内空气流通、新鲜。

调理饮食

冬季膳食的营养特点应当是:摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为好。矿物资的摄取量也应较平时需要略高1些。维生素的部分,应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优良蛋白 质的需求,适当增加油脂,其中植物油最好到达1半以上,另外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。

敛阴护阳

冬季,由于自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生应从敛阴护阳动身。首先要尽可能早睡晚起。冬季早睡晚起,保持较长的休息时间,可以使意 志安静,人体潜伏的阳气不受干扰,这是冬季保健首先要注意的。其次,要10分注意背部的保暖。背部是阳中之阳,风寒等邪气极易透过人体的背部侵入,引发疾病。

老人、儿童及体弱者冬季要注意背部保暖,避免阳气遭到伤害。接着要避寒就暖。冬季气候较冷,人们要注意尽量待在温度室中的房间哩,减少外出次数。如要 外出,就要穿上保暖的衣服和鞋袜。另外要特别注意的是:冬季洗澡,稍有不慎就会引发伤风感冒,并引发呼吸道疾病等。茵此应减少洗澡次数,及洗澡进程的保暖 动作,幼儿、老年人及有心脑血管疾病的人应注意。

适度进补

在1般民众的观念里,寒冷的夜视仪你
冬季是进补的好时节,中医对人体的调理滋补10分讲求,根据天人相应,时脏对应的理论,冬季属肾,肾主脏精而为生命之元,故冬月为4季进补的最好 季节。意思是天气与人体方面4季时令对应5脏,冬季宜调理肾脏,肾是生命之元,茵此冬季进补重要的是滋补肾脏,肾强健人体亦强健。

总结:上面的几款冬季养生食谱你记住了吗­在这个寒冷的冬季1定要记得吃哦,这样我们的身体才会更加的健康,还有1些关于冬季养生保健的方法和原则,1定要记住哦!

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