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绿豆性味甘冷5谷杂粮均有药理性

2019-05-16 21:16:20 | 来源: 热菜

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吃5谷杂粮好处多多,然后5谷杂粮也有药理性。晓得5谷杂粮的性味,才能掌控食疗食养的原则。

绿豆性味甘冷 5谷杂粮均有药理性

小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰盛的维生素E,是掩护人体血液、心脏、神经等正常功效的必须营养品;此外常吃小麦还可加强记忆、养心安神。

小米:性味甘微冷,有健脾、除湿、安神等效用。

玉米:世界公认的“黄金作物”,纤维素比精米、精面粉高四~一0倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降落胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收人体的1部份葡萄糖,对于糖尿病有减缓作用。

大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的功效,可帮助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

绿豆:性味甘冷,有益尿消肿、中以及解毒以及清凉解渴的作用。

豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补5脏、益气以及中、调养经脉。

莜麦:蛋白质比大米、面粉高一.6~2.二倍,脂肪则多二~2。五倍,而且莜麦脂肪成份中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降落人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食物。

荞麦:荞麦含有其他谷物所不拥有的“叶绿素”以及“芦丁”,其维生素B一、维生素B二比小麦多两倍、烟酸多3~四倍。荞麦中所含烟酸以及芦丁都是治疗高血压的药物,经常食用荞麦对于糖尿病也有必定的疗效,荞麦外用还可医治毒疮肿痛等。

大麦:其性滑腻,故常与粳米同食,也可磨粉制糕做面食用,还可煮茶饮服,亦可酿造啤酒。大麦淀粉含量略低于大米、小麦,而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性味甘温,可消食、下气、回乳。因其性凉,故身体虚冷者应少食或者不食。

高粱:高粱性味甘温,有健脾益胃的作用。小儿消化不良,可取高粱进锅炒香,往壳磨粉,每一次取二~三克调服。但高粱性温,含有收敛止泻作用的唱作歌手徐良唱响西安古城 与粉丝亲密互动
鞣酸,便秘者不宜食用。

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